البابريكا الحارة ليست مجرد توابل تضفي نكهة مميزة على الطعام، بل تحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمركبات الطبيعية المفيدة لصحة الجسم، خاصة لصحة العين.
الفوائد:
- تحتوي البابريكا على فيتامين أ، فيتامين E، بيتا كاروتين، اللوتين، وفيتامين ب6، وهي عناصر غذائية تساهم في حماية العينين.
- تناول كميات مناسبة من البابريكا يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو حالة تؤثر على الرؤية لدى كبار السن.
- اللوتين، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البابريكا، يعمل على حماية العين من الأضرار التي قد تسببها الأشعة الزرقاء والأشعة الضارة الأخرى.
- بفضل محتواها من الفيتامينات مثل فيتامين E، يمكن أن تساعد البابريكا في تحسين صحة الجلد والشعر من خلال خصائصها المضادة للأكسدة.
طريقة الاستخدام:
- يمكن إضافة البابريكا الحارة إلى الأطعمة المختلفة مثل الحساء، السلطات، أو اللحوم لإضفاء نكهة لذيذة وفوائد صحية.