عدس أخضر

اكتشف فوائد العدس الأخضر، أحد أنواع البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهية والصحية. بوزن 250 جرام، يمكنك الاستمتاع بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة.

المواصفات:

• النوع: عدس أخضر.
• الوزن: 250 جرام.
• المكونات الغذائية: بروتين، كربوهيدرات، دهون، معادن (فوسفور، كالسيوم، حديد)، وفيتامينات (أ، ب).

الفوائد الصحية:

1. مصدر غني بالبروتين: يساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
2. صحة الجهاز العصبي: يحتوي على فيتامين ب الذي يدعم صحة الجهاز العصبي.
3. تقوية العظام: يحتوي على حمض الفوليك الذي يحمي من هشاشة العظام.
4. تحسين الهضم: يعالج الإمساك ويساعد في تنظيم عملية الهضم.
5. مدر للبول: يساعد في التخلص من السموم في الجسم.
6. مفيد لفقر الدم: يحتوي على الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم.
7. زيادة الوزن: يمكن أن يساعد في زيادة الوزن عند تناوله بشكل مستمر.

طريقة الاستخدام:

• يمكن استخدام العدس الأخضر في تحضير الشوربات، الأطباق الجانبية، والسلطات.
• يُنصح بنقعه قبل الطهي لتحسين عملية الهضم.